비뇨의학과 전문의 홍성우는 꽈추형이라는 닉네임으로 잘 알려져 있는데요. 꽈추형은 아침에 기상하면 무조건 토마토 주스를 마신다고 하는데요. 왜 꽈추형이 토마토를 사랑하고 주변인과 환자들에게 적극 추천하는 지 그 이유를 한 번 알아보겠습니다.
꽈추형이 적극 추천하는 토마토 주스 성분엔 무엇이 많이 함유되어 있을까요. 토마토에는 카로틴, 비타민C, 비타민B1, 비타민 B2, 칼륨, 인, 망간, 루틴, 니아신등의 성분이 포함되어 있습니다. 토마토에 가장 영양학적 가치를 가진 성분은 역시 라이코펜(lycopen)입니다.
토마토의 라이코펜 성분이란?
토마토에서 가장 가치 있는 성분은 라이코펜입니다. 이는 토마토의 붉은색을 만들고, 세포 대사로 생성된 활성 산소를 제거하는 역할을 합니다. 활성 산소는 노화를 촉진하고 DNA를 손상시키는 요소입니다. 라이코펜의 산화 방지 효과는 인체의 DNA 내의 위험 요소를 억제합니다. 따라서, 토마토는 세포의 노화를 방지하는 데 도움이 됩니다. 토마토의 항암 효과는 베타-카로틴보다 더 강력하다는 것을 알려져 있습니다.
옥탑방 문제아들에 나온 꽈추형 홍성우는 집에서 항상 토마토 주스를 마신다고 합니다. 본인뿐만 아니라 가족이 모두 음료를 토마토 주스를 마신다고 하는데요. 홍성우는 아들과 딸이 한 명씩 있는데 아들이 토마토 주스를 마시고 효과가 대단하다고 합니다. 홍성우는 대놓고 직설적으로 말하지는 않았는데요. 누구나 예상할 수 있음 직한 힌트를 주며 토마토 홍보대사를 자처했습니다.
직접적으로 말하지는 않았지만 성장기에 있는 아들에 대한 얘기였으므로 아마도 추측 건데 사이즈나 활력같은 부분들이 토마토의 영향으로 건강하게(?) 자라지 않았을까 하는 생각을 해보았습니다.
아무쪼록, 토마토는 비뇨의학과 홍성우가 적극 추천할 정도로 남성 건강에 매우 좋은 것으로 생각이 됩니다. 남성 건강 측면이 아니더라도 항암효과가 놓고 영양학적으로도 우수하고 여러 가지 음식의 재료로도 매우 뛰어난 장점이 많이 있습니다.
한 가지 더 추가로 말씀드리자면, 이탈리아 사람들은 예전부터 토마토를 음식에 많이 넣어 먹는 민족입니다. 지중해 식단이라고 요즘 한층 트렌디하게 떠오르는 음식들은 모두 건강과 남성 활력에 좋은 데요. 이탈리아 사람들은 남성이 정력이 좋은 것으로 이름이 높습니다. 아무래도 토마토의 영향이 아닐까 잠깐 생각을 해 보았습니다.
꽈추형 홍성우는 이 날 아침마당에 초대되어 토마토 예찬을 펼쳤다. 그의 말에 따르면 남자들의 전립선은 40대부터 점차 비대해지기 시작하는데 40대는 40%, 50대는 50%, 60대는 60% 정도 나이에 따라 그 크기가 커진다고 합니다. 이때 전립선에 문제가 생겨 암에 걸리는 케이스가 많아지는 데요. 토마토에 들어있는 라이코펜 성분은 전립선암을 35% 정도 낮춰준다고 합니다.
또한 남성 활력에도 좋은 것으로 알려줘 있는데요. 꽈추형 홍성우는 토마토를 그냥 먹기가 힘들 때는 갈아서 주스로 만들어 먹는 것이 좋은 방법이라고 소개했습니다. 이렇게 남자들에게 좋은 토마토를 안 먹는 게 오히려 손해라는 생각이 들 정도입니다. 꽈추형의 말로는 토마토가 빨갛게 익어가는 계절에는 의사들의 얼굴이 파랗게 질려간다.라는 옛 속담을 들려주며 그의 토마토 예찬은 멈출 기미가 없었습니다.
현대 사회에서는 음식보다 화학적 합성물질인 영양제를 더 선호하는 경향이 있는데요. 자연의 음식을 먹어서 건강해지는 것이 자연의 섭리가 아닌가 다시 한번 생각해 봅니다.
이 글에서는 우리에게 잘 알려지지 않았더 라이코펜의 효능과 효능을 극대화할 수 있는 조리방법 등을 살펴보겠습니다.
라이코펜의 대표적 효능 5가지
1. 항산화 효과
라이코펜은 유해한 활성산소를 중화하고 세포 손상을 막는 강한 항산화 성분입니다. 이러한 특성은 우리 몸의 건강을 유지하는데 매우 중요한 역할을 합니다. 심혈관 질환, 암, 염증 및 다른 만성 질환의 위험을 줄일 수 있어, 일상적인 생활에서도 체계적으로 섭취할 필요가 있습니다.
2. 심혈관 건강 개선
라이코펜은 심혈관 건강을 촉진하는데 도움이 될 수 있습니다. 심혈관 질환은 세계적으로 사망 원인 중 하나로 꼽히는 심각한 질환입니다. 여러 연구에서 라이코펜이 심혈관 질환의 위험을 줄이고 고혈압을 조절하는데 도움이 될 수 있다는 결과가 나왔습니다. 이는 라이코펜이 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칠 수 있음을 보여줍니다
3. 암 예방
라이코펜은 특히 전립선, 폐, 위, 타액선, 유방 등의 암을 예방하는데 도움이 될 수 있습니다. 일부 연구에서는 라이코펜 섭취량이 늘어날수록 이러한 종류의 암에 대한 발병 위험이 줄어드는 경향을 보여줍니다. 이로 인해 라이코펜은 암 예방에 중요한 역할을 할 수 있음을 알 수 있습니다.
4. 피부 건강 개선
라이코펜은 피부 건강을 개선하는데 도움이 될 수 있습니다. 자유 라디칼로부터 피부를 보호하고, 태양으로 인한 피부 손상을 줄이며, 피부 노화를 늦추고 피부 활력을 유지하는데 도움이 될 수 있습니다. 이는 라이코펜이 피부의 건강과 노화 방지에 크게 기여할 수 있음을 의미합니다.
5. 시력 개선
일부 연구에 따르면, 라이코펜은 녹말이 형성되어 망막에 침착되는 것을 방지하여 녹말성 백내장의 발생을 줄일 수 있습니다. 그래서 라이코펜은 녹말성 백내장 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 이는 라이코펜이 우리의 시력 건강에도 중요한 영향을 미칠 수 있음을 알 수 있습니다.
라이코펜의 효능을 극대화 할 수 있는 조리방법 또는 먹는 방법
라이코펜은 토마토를 포함한 일부 과일과 채소에 풍부하게 포함되어 있는 강력한 항산화 성분입니다. 다양한 연구에서 이 성분이 심혈관 질환과 암 예방에 도움이 될 수 있다는 사실을 보여주고 있습니다. 이러한 라이코펜의 효과를 보다 향상시키기 위해서는 특정한 조리법과 섭취 방법을 고려해 보는 것이 중요합니다:
1. 가열하여 익혀먹기
라이코펜은 열에 대한 저항력이 뛰어납니다. 따라서 토마토나 토마토 제품을 요리할 때는 가열하는 것이 좋습니다. 가열 과정을 통해 라이코펜이 활성화되어 섭취하였을 때 효과를 극대화할 수 있습니다. 스튜, 수프, 소스 등 토마토 기반의 다양한 요리를 만들어 라이코펜을 섭취하는 것이 가능합니다.
2. 조미료를 가미해서 먹기
토마토를 요리하는 과정에서 다양한 감미료나 조미료를 사용하면 맛을 더하고 라이코펜의 흡수율을 높일 수 있습니다. 이런 조미료는 토마토의 맛을 더욱 강조하고, 라이코펜이 섭취 시에 더욱 효과적으로 흡수될 수 있도록 도와줍니다.
3. 지방함유량이 높은 음식과 함께 먹기
라이코펜은 지방에 녹는 성질을 가지므로, 지방 함유량이 높은 음식과 함께 섭취하면 흡수가 더 잘 될 수 있습니다. 이를 위해 아보카도나 올리브 오일 같은 지방 함유량이 높은 식품과 함께 토마토를 섭취하는 것이 권장됩니다.
4. 생으로 먹기
일부 연구에서는 신선한 토마토를 생으로 섭취하였을 때 라이코펜의 흡수율이 더욱 높아질 수 있다고 보고하고 있습니다. 따라서 신선한 토마토를 샐러드, 주스, 스무디 등의 형태로 섭취하는 것도 라이코펜의 효과를 극대화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
5. 영양제로 섭취하기
만약 토마토에 섭식장애가 있으시거나 많이 드시는데 거부감이 있으신 분들은 시중에 나와있는 라이코펜 영양제를 섭취하시는 것도 좋은 방법입니다. 아래의 라이코펜 최저가 영양제를 클릭하시면 여러가지 라이코펜이 함유되어있는 영양제들을 확인하실 수 있습니다.
맺음말
오늘은 비뇨의학과 전문의 꽈추형 홍성우가 토마토 주스를 적극 추천하는 이유에 대해 알아보았습니다. 앞서 설명드렸다시피 토마토에서 주요 성분이 라이코펜은 인체에 매우 좋은 효능을 가지고 있고 간단하게 섭취할 수 있다는 점에서 매우 장점이 많은 것 같습니다.
여러분도 매일 토마토를 정기적으로 드시고 병원에 가지 않고 항상 건강하시기를 진심으로 바랍니다.
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